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2023年11月のブログ記事
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クリスマス🎄🧑🎄料理にも良い 生春巻き！ エビ 大根 かいわれ レタス トマトを 巻きました。 スイートチリソースをつけて いただきました。 今日は寒い！？ けど、がんばろう！
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前回の鍋に残ったミネストローネを絡めて 炒めただけの チャーハンです。 自炊のループ 食材を使い切る この前ランチ会🍰に行って来ました。 母はよく言っている お酒飲む人はお話しや 人付き合いが上手いって。 私はお酒飲めないから せめてランチ会で 今日もランチ会行って来ます。
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余り物野菜をたくさん入れた 食べる濃厚スープ！ ブロッコリーの芯を使います。 ブロッコリーの芯は下の方は切り捨て 外側の硬い皮を切りとり 適当な大きさに切って使います。 玉ねぎ にんじん🥕 ピーマン🫑 ササミと一緒に炒め トマト缶とバターを加えてさらに炒める 水少々 コンソメ 塩胡椒加えて煮込... 続きをみる
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本当に疲れた時でも これなら作れるシリーズ 回鍋肉！ 中華の素を買って来ちゃえば まな板とフライパンと皿を洗う手間はありますが 、、、 ご飯はサトウのご飯🍚で簡単に！ 野菜を先に炒め 肉だけ回鍋肉の素を絡めて炒めるのが 楽だし 美味しいと思う。 邪道かな
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余っていた鶏肉と豚肉のカレー🍛 🍅🥦チーズのオムレツ 半熟オムレツに具材を乗せて蓋をして 余熱でチーズが柔らかくなったら完成 🍅はちょっと熱を加えると 酸味が和らいで食べやすいので 🍅苦手な人はやってみるとよいかもしれません。 軽くマヨネーズをつけて食べました。
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近頃寒くなったので、お茶づけが美味しい！ お茶漬けの素に 小ネギと鯵干物 こちらはシャケの西京焼きとタラコのトッピング 多めに焼いて置けば 朝食や夜食も余ったご飯とかサトウのご飯で出来る ちょっと ネギやカイワレを添えるのが良いです♪
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アボカド🥑 パプリカ トマト ブロッコリー🥦 シンプルにドレッシングやマヨネーズで いただきました。 味付けしすぎない方が身体に良さそう。 育ってきた過程で身に付いた味覚は なかなか変えられないものみたいですけれど。
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今日はマグロをトッピングしました。 あったかい汁物と一緒に 行き詰まった時は ちらし寿司が1番！
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シャケの西京焼き 旨！ 舞茸は何か身体に良いと聞きかじりましたので 🍄は しめじ から 舞茸に変更しました。 食材購入は自分への投資なんじゃないかな。 自分を磨く事を疎かにしては損する事が多い。 と思う今日この頃。
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本日のオススメ レンチンポテトサラダ ジャガイモとにんじんは小さく切ってラップしてレンチン！ 柔らかくなったら 冷凍コーン 冷凍ムキ枝豆 を加え ラップを外して2分レンチン！ ジャガイモから出た水分を飛ばします。 マヨネーズ 塩胡椒してキュウリ🥒も加えて カイワレ飾って 完成です♪
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朝食に サクサクに焼いたフライパンに キュウリ🥒マヨネーズ 苺ジャム🍓 にクリームチーズを乗せたら めちゃくちゃ美味しかったです♪ ちょっと食べずらいけど 😊💦 昨日は餃子🥟鍋にしました。 ゆず醤油鍋つゆ っていうのを買って 冷凍餃子 舞茸 ニラ 長ネギ もやし にんじん🥕 薄切り... 続きをみる
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水菜 枝豆 玉子 生ハムを具材にして マヨネーズとバターで炒めました。 水菜がちょっと萎れていて 早く食べちゃなくちゃいけなかった。 今日も疲れたな。 気が緩むと疲れがドット来る。
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サンドウィッチが食べたくなり 夕飯に クリームシチューと！ シチューを撮るの忘れてしまいました。 キウイ生クリーム🥝 苺ジャム生クリーム🍓 ハムきゅうり🍅 のサンドウィッチです。 また明日もがんばろ
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ここからはクリスマス🎄テーマに やっていきたい！ インスタで見た 衝撃！ リースサラダ🥗 を作ってみました。 気軽に手に入る材料で こんなにハッピーな一皿が出来ます。 なかなか良い感じに出来たのでは？ エビを全部クルッと丸くして盛り付ければ 良かったな。ちょっと雑さが出たけど。
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皆さん三連休はいかがお過ごしでしょうか。 私は三連休じゃないけど。 今日は家でのんびりとします。 本当は活動的な休日を過ごしたいけど 今日はゆっくりした方がいいと 体が言っている。 そうして、お料理はちゃんとして 栄養とりましょう って言っているので 後で食材は買って来ようと思う。
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こんにゃくのコレ 味噌田楽でいいんだったかな。 本日のオススメ！ 甘味噌付きのレンチンできる こんにゃく！ これでさ、低カロリーだし。 お安いし。 美味しいし！ また買ってこようと思います。
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